@inproceedings{ GONZALEZ_Moreno-Torres-Herrera_Perez-De_Samaniego:23-23,

author = { JOSEFA MARIA GONZALEZ PEREZ and Rosario Moreno-Torres-Herrera and Antonio Jesus Perez-De La Cruz and Cristina Samaniego Sánchez } ,

title = { CADENA FRÍA EN UNA UNIDAD DE ALIMENTACIÓN HOSPITALARIA: ESTUDIO BACTERIOLÓGICO },

booktitle = { CONGRESO ANUAL EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS (10.2004.MADRID, ESPAÑA) },

year = { 2004 },

pages = { 23 - 23 },

}